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商品訊息描述

塔吉鍋TAGINE

源自北非的塔吉鍋,特殊的長鍋蓋造型在烹煮時有利水氣循環,僅需要少量的水或油,就可透過悶蒸的方式,將食物快速蒸熟健康原味又節能,是近年來世界流行大賣的潮款鍋。來道異國風味的北非小米庫斯庫斯(Couscous)煮牛肉、簡樸高雅的日式高湯悶蔬菜、煙燻辣雞翅等。讓塔吉鍋為餐桌帶來更多樂趣。

適用:瓦斯爐 電陶爐 微波爐/烤箱 盛裝餐具 洗碗機 冰箱







商品訊息特點

  • ◎◎頂級天然陶土手工製作高品質保用五年
  • ◎◎100%天然材質製成、耐溫差0度C-232度C
  • ◎◎適合做摩洛哥檸檬雞、塔吉羊肉、塔吉牛肉、塔吉蔬菜...等


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工商時報【台北訊】

全球領先的科技公司Merck默克集團日前宣布,位於其德國總部達姆施塔特(Darmstadt)的新OLED材料生產中心已啟動營運。經過14個月的建造工期,這棟占地3,600平方公尺的建築物已開始生產用於先進面板與照明系統的高純度OLED材料。總投資額約為3,000萬歐元,此生產據點是該公司近年在德國達姆施塔特所投入的最大單筆投資之一。

此生產中心未來將提高產量至5倍,並逐步啟用。默克的目標是在2018年時,成為OLED材料的主要供應商之一,並能以單一窗口提供所有OLED面板所需的特用材料。該公司為液晶材料領導廠商,投資新生產中心符合默克「持續鞏固面板材料的領導地位」的策略性目標。

默克集團執行董事暨特用材料事業體執行長Walter Galinat表示,OLED 技術具有相當潛力,可成為面板與照明技術的明日之星。默克先前已投資相當多的資源在OLED技術,並已取得絕佳優勢,這包括默克在德國達姆施塔特新落成的 OLED 材料研發與生產聚點,以及為與客戶密切合作,在日本、南韓、中國、台灣當地設立的應用實驗室。

有機發光二極體(OLED)是一種半導體有機物質,在通電之後會發出亮光,特別適合用於最先進的顯示器與照明設備。OLED顯示器在任何觀賞角度都能呈現鮮豔的色彩和清晰的影像、壽命長,而且高效節能。此外,該材料既薄又有彈性,因此可以塑造全新的造型,又能啟發全新的廣泛應用。

可撓式OLED面板技術的進步,有助於開發全新造型的獨特智慧型手破盤機,藉以吸引消費者的高度興趣。在未來,地鐵車廂、辦公室或公寓的天花板都能變身成為資訊面板,或呈現藍天美景。為了實現這些概念,默克致力於研發超薄的可印刷 OLED面板材料。這種技術可以用來製造可撓式或可捲曲的顯示器,例如電視牆或窗戶。而OLED技術也在汽車、醫療和教育產業創造新的可能性,時下配備OLED尾燈的汽車已經推出。

關於台灣區默克集團默克自1989年正式成立辦公室便開始活躍於台灣。今日,台灣區默克集團有660名員工,分為4間子公司,投入醫藥健康、生命科學及特用材料三大事業群。台灣默克股份有限公司位於台北市,包含生技製藥與生命科學事業體。默克先進科技材料股份有限公司位於桃園市觀音區,致力於用於顯示器的高品質液晶原料的生產與行銷,同時也提供如OLED、LED以及可撓式顯示器的創新科技材料。台灣賽孚思科技股份有限公司(默克集團於2015年11月併購)座落於高雄市路竹區,提供用於LED的高品質有機金屬化學氣相沉積材料,以及用於半導體產業的薄膜奈米製程化學氣相沉積材料CVD (Chemical Vapor Deposition) Precursors和ALD(Atomic Layer Deposition)等材料。更多訊息,請至www.merck.tw。

(中央社記者廖漢原華盛頓29日專電)美國電視觀眾年齡偏高的現象影響新聞頻道前景,調查顯示,3大有線新聞頻道的收視群平均年齡超過60歲,福斯新聞網更達68歲,「時間」才是新聞頻道的競爭者。

美國皮尤研究中心(Pew Research Center)6月公布的美國媒體現狀研究顯示,連續3年收視未有起色的有線電視新聞網(CNN)、福斯新聞網(FOX News)與微軟國家廣播公司(MSNBC)新聞頻道,終於在2015年與2016年第1季收視率回升,營收也顯著提高。

這得歸功於共和黨總統候選人川普(Donald Trump)帶動的媒體熱潮。CNN狂播川普新聞受益最大,2015年全年觀眾提高38%,2016年第1季更增加至159%。

受到網路與手機寬頻電視影響,美國電視頻道收視持續低迷,年輕世代閱讀網路新聞,成了「剪線族」(Cord Cutters),新聞頻道營運備受衝擊,轉向發展網路內容,4年一度的總統選舉帶動政治熱潮,成了收視率的唯一救星。

川普從不諱言自己是新聞頻道的救世主,但川普現象猶如吃威而鋼,沒了他收視率就低迷。

美國有線電視新聞頻道收視群偏向「老、男、保守」,收視率調查業者尼爾森(Nielsen)2014年的資料顯示 ,福斯新聞的觀眾平均年齡為68歲,CNN與MSNBC為60歲,有線電視新聞頻道主要收視群為未受高等教育的男性。

大西洋月刊(The Atlantic)資深編輯湯普森(Derek Thompson)指出,由數據來看,政治傾向保守的資深退休男性是24小時新聞頻道的主要收視群,福斯新聞深知情況,主要觀眾幾近70歲。

美國媒體各持政治立場,湯普森認為,立場保守的福斯新聞的競爭者不是CNN,也不是紐約時報(NYT),而是「時間」。美國男性的平搶購均年齡約在80歲上下,年輕世代將來是否會回到電視機前還很難說,但福斯的主要觀眾的生命卻是有限的。1050829

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(優活健康網編輯部/綜合整理)想讓料理變得美味,最基本的就是調味料,光是調整調味料,就能讓食物瞬間變得極為美味,特別是醬油及味噌等代表性的發酵調味料,不僅遵循日本傳統古法釀製,且用的多半還是國產優質的素材。

菌種在木桶中能濃縮出醬油潤口度

製造過程中的了功夫是多或少,也會大大左右醬油及味噌的風味與美味度,運用在日本四季分明又環海的獨特氣候下生長的菌種,再將菌種放入芬香且適合菌種長期棲息的木桶中生長,自然能夠濃縮出醬油該有的甘美、潤口度及濃醇感,美味的程度當然不是那些放在不鏽鋼容器經人工加熱,短時間內製成供大量消費使用的調味料所能比擬的。

用好素材調味能將食物美味激發出來

不常做菜的人,不懂得調味料的奧秘,多半會直接購買一般市售的調味料,殊不知,堅持用好的素材所做出的調味料,不僅能將食物的美味巧妙地激發出來,還能幫不同的食材做調和,因此不需要東加西加,就能徹底展現食物的味道,我們在前面的章節談到成功人士對食材、料理的講究、原則與不容妥協,所以千萬注意別在挑選調味料時太過大意。

禮物合成調味料會降低身體免疫力

另外合成調味料多半鹽分很高且加了許多的化學添加物,會降低身體的免疫力與代謝力,長期食用很容易造成各種身體不適,記得利用這個機會,開始減少化學調味料的使用頻率。

做菜時,請別再用砂糖與酒等東西來調味,而要改用鹽及味醂來提味,比方說,日本菜要好吃,關鍵就在於不能破壞食材的原味,如果不懂得靠提味來為食材加分,而只會一個勁地使用醬油及砂糖的話,真的非常浪費。

天然海鹽可除腥味、調和不同食材

建議大家要多使用含有大量礦物質,又具有提味效果的天然海鹽,以及具有去除食材腥味與調和不同食材、讓味道變得更濃醇的味醂,味醂是用糯米釀造而成,過去一直被當成酒在販售。

味醂跟醬油、味噌等釀造料調味相合

味醂內含酒精,跟醬油及味噌等其他釀造的調味料都非常相合,味道香濃且有質感,不像砂糖吃完會在口中留下怪怪的甜味,想讓味噌湯變得更美味的話,就要改變味噌的挑選方式,而只要懂得用不同的味噌,哪怕是剩菜都能變身成一道美味佳餚。(本文摘自/這樣吃,會變有錢!/好優文化出版)

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